茶艺香韵

• 多喝茶的24个理由

  有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；汉族人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。有人罗列了24条一定要多喝茶的理由。1、喝茶会让生活更丰富除了逛画展、拍人物、看...[详细]

  011/26 19:40

• 怎么喝茶更健康(爱茶人必看)

  茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们...[详细]

  011/19 18:39

• “盖碗”泡茶的由来

  成套完整的饮具，当是明清以来直至现在一直流行的“盖碗”。唐代由于逐渐普及了饮茶的专用盏，随之又发明了盏托，宋元沿袭，明清以来配以盏盖，始形成了一盏、一盖、一...[详细]

  011/19 18:29

• 怎样选对茶、喝好茶

  茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶...[详细]

  005/02 19:48

• 春天，黑茶的存放小技巧

  茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，黑茶也不例外。所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是一个很大的问题了。存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更...[详细]

  004/02 22:38

• 英国的下午茶文化

  在人们普遍印象中，下午茶可以说是英国最为典型的传统习俗之一，但其实英国人喝下午茶的历史却并不算悠久。英国人喝茶的习俗可以追溯到300多年前。17世纪后期，在国...[详细]

  003/16 14:56

• 喝茶需注意，千万别被“烫”死了

  茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温，并根据每个茶种来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注饮茶的温度，甚至觉得这个问题很可笑。饮茶温度还需要什么...[详细]

  003/01 20:34

• 从历代名画中看古人如何饮茶

  佚名|宫乐图描绘宫廷仕女坐长案娱乐茗饮的盛况。图中12人，或坐或站于条案四周，长案正中置一大茶海，茶海中有一长炳茶勺，一女正操勺，舀茶汤于自己茶碗内，另有正在啜...[详细]

  007/05 21:38

• 茶文化：品评茶叶

  爱茶人，经常期待与好茶邂逅。但真遇到好茶，又不知道怎么夸了？如果你熟知茶识，喝到好茶时就会这样说：‘此茶汤色澄红透亮，气味幽香如兰，口感饱满纯正，圆润如诗，回味...[详细]

  006/30 22:08

• 夏天喝武夷岩茶真的上火吗？​

  六月已入夏季了，很多茶友们会认为岩茶不能多喝，喝了容易上火，真的是这样的吗？武夷岩茶属于半发酵的乌龙茶，一般人都普遍认为，发酵过的岩茶焙火重，夏季喝容易上火。...[详细]

  006/24 16:41

• 紫砂壶收藏的几大误区

  紫砂壶是明清时期江苏宣兴地区所产的一种陶质茶具。紫砂壶泡茶不走味、贮茶不变色，即使是盛暑时节，所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久，茶素慢慢渗入陶质中去，如果只...[详细]

  005/02 16:43

• 从“二厘馆”到茶楼：近代广州茶文

  在广州生活过的人都知道，广州人好茶，“茶中有饭，饭中有茶”这句谚语可谓道出了茶在广州人心中的地位和分量。可以说，饮茶是广州人生活中不可缺少的一部分，茶文化可...[详细]

  003/29 21:28

• 茶叶12种不同类型的口味

  众所周知，茶叶总共可分为绿茶、红茶、花茶、白茶、青茶、黑茶六大类。但是，这六个大类数十种茶叶的口味却不尽相似，经归纳大至可分为以下12种不同类型的口味。清鲜...[详细]

  003/28 22:06

• 茶与人参的众多功效相似，《茶经》

  陆羽在《茶经》中说“茶为累也，亦犹人参。”在这里，陆羽将茶叶选用的难点与选用人参相比，认为茶和人参一样，产地不同，质量差异很大，甚至会带来不利影响。这也是为...[详细]

  003/28 21:57

• 70种茶叶的功效大全

  碧螺春：属于绿茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外作用1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动...[详细]

  001/09 08:18